Evet, olay olay, Ingiliz diksiyonu ile oley oley olur, çokmu ambigüe oldu bu sanki he .. Neyse, dertliyim, kederliyim, efkarlıyım .. tabii tabii öyleyim .. ben hep öylemdir .. neyse, işe koyulmadan önce inanılmaz detone bir şekilde şarkımı mırıldanıyor, diğer yandan malzemeleri hazırlıyorum. Kısır diye niyetlendim fakat nihayetinde ortaya sütlaç çıktı. Alakanın başı kel bende biliyorum ama öyle oldu tillahi. Bu arada, hayır efendim bulgur ile değil, bildiğiniz pirinç ile yaptım !
velhasıl-ı kelam,
bu da lô - lâ'nın mutfakta ki hali be can ..
Şimdi sadece tattırmak için bir hayr sever bulmalı keza. Zira, adım mutfak cadısına çıktı kimse kolay kolay önlerine itina ile sunulanları yemiyor, lezzizlerin tadına bakmıyor. Bu şahsiyetler feci şekilde kalbimi kırıyorlar ya neyse .. Artı, gün gelecek feci şekilde gönül koyup şöyle okkalısından alıncam o olacak. Üstelik yeniden mutfağa girme şevkimi de kırıyor sevgili 'halkım', önümü kesiyorlar haberleri yok ... ne ayıp ama değil mi ..
Birde, millet ne ötlek yahu, alt tarafı sütlaç, en kötü ihtimali ele alsak bile ne olabilir sanki !
hmpf ..
(netten alıntıdır)
Malzeme Listesi:
1 kg soğuk süt
1,5 çay bardağı pirinç
1 litre su
2 yemek kaşığı pirinç unu
2,5 su bardağı toz şeker
üzerine tarçın
Hazırlanması:
* 1,5 çay bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. pirinçler uzayıp bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.
* soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
* bu arada bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı)
* pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
* 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
* sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.
Afiyet olsun ..
ayy harika görünüyoor! ve canım nası çekti anlatamam!
YanıtlaSil:))
YanıtlaSilEllerine sağlık. Hayır, öğretmenlik hakkı verilerek yapıldığında gerçekten çok zor. Ama maalesef bizde sırtını devlete dayama mantığıyla yaşayanlar, mesleğin adını kirletiyorlar -bence-
ilk paragrafa tamamiyle katılmakla birlikte ben yerdim lola orda olsaydım:) yanına bir de okkalı muhabbet koyardın oh,gel keyfim gel:)
YanıtlaSilGörüntü güzel.Üzerine biraz daha tarçın serpersen ikinci tabağı da isteyebilirim sanıyorum...
YanıtlaSilEline sağlık :)))
Leyla düşürme beni müşgüle seninle kaşık atalım iki tabak keşküle :)
YanıtlaSilyemeyenler utansın beeeeaaa
YanıtlaSilbana hayli leziz gözükmekte
off of hem de kilolarıma kilo eklediğim ve acil önlem alınması şart olan şu sıra pek olmadı ama ya..
nesssssse
:)
@ miauw - ah, kiyamam ben simdi sana .. elimden gelse hemen sanada yollardim ki .. ama inan sen bu sutlactan dahada tatlisin : )
YanıtlaSil@ frannie - merci efenim : )
YanıtlaSilbu her yerde gecerlis sanirim, zira burda da ayni sorun var .. layikiyle yapanlari operim .. senide : )
@ temerrut - evet yani .. simdi rencide edilmis ruhumu oksadin : ))
YanıtlaSilsana sutlaclarin hepsi feda olsun .. az once birini yedirdim, vallahi sapa saglam duruyor inek efendi : ))
yani, kisaca operim seni zuzuuu : )
@ gok - turk - ucu, besi hepsi afiyetle olsun : )
YanıtlaSilbu arada, tarcini bende severim ancak boza fiyaskomdan sonra biraz az kullaniyorum .. (resmen bogazima tarcin yigini kacti iyi mi )
afiyetle efenim : ))
@ ay çöreği ve deniz yıldızı -
YanıtlaSilsen cok yasa emi . : )
sutlacin yanina ne guzel gitti bu replik .. seni kocaman opuyorum .. mwuaaaah olanindan hemde . : )
@ yazgunesi - evet, ne buyuk ayip ettiklerin farkinda degiller .. ama olsun yarin bir suru misafir/im gelcek, yediririm nasilsaa :))
YanıtlaSilhic sorma, feci kilo aldim yine bende .. spora basladim ama, ericekler baska yolu yok ..
bir nessseeee de benden vallahi ..
: )
"detone bir şekilde mırıldandığınız şarkınız" takdire şayan.
YanıtlaSilI will definitely vouch for - 'o sarki', 'o sahnes'iz ol(a)maz/di ..
YanıtlaSilLô - Lâ, ben yerim bak yeminle. hem de nasıl.. vur dibine, derdi anneannem; işte öyle.
YanıtlaSil@ mefisto - afiyet bal seker olsun efenim .. anneanneler oyle diyorsa dogru diyorlardir .. ben bunu bir hatirlatayim nankor 'halkima' ..
YanıtlaSil: )
bu arada arayi cok actin, farketmedim sanma hii : )
Sütlaç? şimdi hemen bir kase yesem lo lam? azcıkta tarçın serpsem?
YanıtlaSilHem mutfak cadıları nefis tatlılar yapar bilirim, sen söylenenlere aldırma :)
ellerine sağlık,nefis gözüküyor!
YanıtlaSilbir de üzerini fırınlasaydın
ekrana saldırabilirdim:)
@ asli - afiyet olsun desem : )
YanıtlaSilyok, bu kez haklilar, mutfak konusunda pek basarili sayilmam keza ..
olmek var donmek yok, senede 3 kere hakkim var .. : ))
@ destiny - hic aklima gelmedi vallahi .. bak kacirdim bunu ..
YanıtlaSilbirde baskalarina saldirtabilsem : ))
inat ettim, yenilcek onlar : ))
wuu şahane görünüyor.
YanıtlaSilama en çok kısır diye girip sütlaç yapıp çıkman etkiledi beni, zira o tarifsiz psikolojinin başını çekiyorum =p
bırak yemesinler, burun kıvırdıkları şeyleri mecbur kalınca öyle bir yiyolar ki; o zaman da sen yedirme! =)
bu arada ellerine sağlık, ve afiyet olsun lolâcım =)
haarika görünüyor....elinize sağlık...
YanıtlaSilher mesleğin kendine göre zorluğu var diye düşünüyorum...
öğretmenlikte zor tabiii ve önemli ama tatilleri yokmu tatilleri hep bana neden öğretmen olmadım diye hayıflandırır....
senden böyle bir yazı okumak...mutlu oldum niyeyse :)
YanıtlaSilve tek geçerim sütlü tatlıları...ve bunların içinde de sütlaçı
aldım ben haberin olsun
Salam...
YanıtlaSilOyretmenlik zor...raziyam...
YanıtlaSilCox gozel gorunur...
YanıtlaSilBizde indi hava cox guneshli qish ucuc...
YanıtlaSilSen mutfak cadısı demelerine aldırma. Yap yine de. :) Keza çok da güzel gözüküyor.
YanıtlaSilHa. Bana sorsan ben de yemezdim. :) Ama neden bir sor? Çünkü bu tatlının pirinçli olanını sevmiyorum. :) Muhallebi daha bir hoş geliyor bana nedense. :) Hatta bana "muhallebiyi seviyosun da sütlacı neden sevmiyosun, ne fark var ki?" diyorlardı bir ara. Ben de "ikiz kardeşlerden illa ikisini de sevmek zorundamıyım" diyerekten benden beklenmeyecek şekilde filozofça bir cevap vermiştim. :)
Ama tarifi okudum. Gerçekten neredeyse aynılar. :) Annem bir daha yaptığında deniyim bakayım nasılmış. :)
@ froggie - kendimi nasil bir yerde barindiriyorsam artik .. dusun artik :)
YanıtlaSilKisir niyetim ne hikmetse hep kisir kaliyor. Millet bu travmayi bi atlatsin sonra kisir icin dalarim mutfaga. Ha bu ancak bir kac ay sonra olur :)
İnat ettim, az once yedirttim billahi .. Turke durmak yarasmas; yenilecekkkk :))
Merci froggielerin en sekeri vuu :)
@ sevda - tesekkurler efendim :)
YanıtlaSilTurkiyede ki tatiller yasadigim ulkeye nazaran daha uzun, biliyorum. Ancak yanilmiyorsam mesayileride siniflarida genelde cok yogun. Burada ise yaz tatilini bir hafta daha kisitladilar ve siniflar da gittikce buyuyor. Zamanin ozgurluk anlayisi ise isimi dahada zorlastiriyor. Buyuk bir sorumluluk, oyle ki -zor tatmin olan bir yapim vardir- kendimi daima yetersiz buluyor, her yeni donemde kendimi iyice paraliyorum.
Ama meslegimi cok seviyorum. Ogrenci populasiyonunu ııh, hadi onlarida seveyim bari. Onlara sutlac yedirsem mi ne. Kasit yok hmhm :)
@ aynur - afiyet olsun :)
YanıtlaSilAra ara boyle 'hafif' yazilarimda oluyor ki :)
Zaman zaman seytanimsa uyuyorum iste. Nadir boyle akar benden biliyorum, akincada yayinlamiyorum. Ama yenilmeyince depresiyona girdim desem .. :)
@ amin - salam :)
YanıtlaSilmende raziyam ama yinede cetindi ki :)
Burasi yaman rahmet dokur, donuruq resmen. Turkiyedede hava quzeldi, buradan daha eyiydi.
Fotolari gordum, ne quzeldiler :)
@ edebali - aslinda ben sutlac ile bir kac ay once tanistim. Teyzem zorla yedirince -atmasiyon var burada zira bama kimse zorla birsey yaptiramaz ehum- tadina baktim. Bi vuuu cektim desem yeridir :)
YanıtlaSilGuzeldi, deneyecek kadardi en azindan :)
Ama birdaha tovbe yapmam boyle bir sey. Aslinda mutfaga girmem birdaha hmhm :)
Yapsin annen bildir nasil oldugunu :)
Dersler yolunda degil mi ?
Çok iyi çok şükür. :) Aman aman tahtalara vuralım. :)
YanıtlaSilYan komsunun kafasina vurdum tuh tuh de dedim ;)
YanıtlaSilBuna cok sevindim !! Yil sonu guzel bu univ haberi istiyorum ona gore :)
İnsh olacak !
öğretmenliğin ne kadar zor,özel,güzel ve önemli bir meslek olduğunu bilirim;)
YanıtlaSilha,bunu bilmeyenleri büyük ihtimalle milli eğitime bakan yaparlar;)
sütlaçı sevmem,ıslak pirinç;)adı neydi,bak..hah,aşure,severim,felsefesi de var sanırım aşurenin...
tarifte anason yok,seninkinin lezzetinde olmaz,anason kokarlar sütlaçlar...
afiyet olsun
Lolaaa kolay gelsin zor iş vallahi öğretmenlik:)
YanıtlaSilBu arada ben o sütlacı yerim valla bak sen en iyisi bana ayır onu:D
inanmıyorum leyla ya git yemek blogu ol git moda blogu ol yhaa :)))
YanıtlaSil@ infantulus - bende aksine asureyi hic sevmem ..
YanıtlaSil@ inanos - inandim ve oldu : ) afiyetle efenim : )
YanıtlaSil@ by mutu - becersem aninda acarim .. beceremiyorum ki ..
YanıtlaSilinan inan - inanirsan olur vallahi ..
: )